La nostra società si occupa di igiene degli alimenti e sicurezza alimentare, affiancando aziende e operatori del comparto food dalla fase di avvio dell’attività fino alla gestione operativa quotidiana.
Operiamo con un approccio tecnico e preventivo, per tutelare il consumatore, la conformità alle normative igienico-sanitarie e la corretta gestione dei processi produttivi e di somministrazione degli alimenti.

Grazie a un’esperienza consolidata nel settore e a un aggiornamento continuo sulle disposizioni legislative, offriamo una consulenza completa per l’applicazione dei sistemi di autocontrollo e per la gestione dei rapporti con gli enti di vigilanza.

Un team specializzato per la sicurezza alimentare

Un team di professionisti qualificati e costantemente aggiornati si occupa della redazione della documentazione HACCP, della predisposizione delle pratiche sanitarie e dell’assistenza tecnica alle imprese alimentari.
Seguiamo ogni cliente in tutte le fasi, dalla progettazione del sistema di autocontrollo fino all’assistenza durante ispezioni, verifiche e controlli effettuati dagli enti competenti (ASL, ATS, NAS, ecc.).

I nostri servizi per l’igiene degli alimenti

I servizi offerti comprendono:

• Supporto alle aziende e agli operatori del comparto alimentare in materia di igiene degli alimenti, con l’obiettivo di garantire la sicurezza del consumatore e la conformità alle normative vigenti.

• Consulenza tecnica specializzata per l’applicazione del sistema HACCP, con analisi dei processi produttivi, individuazione dei punti critici di controllo (CCP) e definizione delle procedure operative.

• Redazione dei Manuali di Autocontrollo HACCP, personalizzati in base alla tipologia di attività (ristorazione, produzione, vendita, somministrazione, laboratori alimentari, ecc.).

• Predisposizione e invio della Notifica Sanitaria, completa di tutti gli allegati tecnici richiesti dagli enti di competenza.

• Aggiornamento e revisione periodica della documentazione HACCP, in caso di modifiche dell’attività, nuovi locali, nuove lavorazioni o aggiornamenti normativi.

• Assistenza durante controlli e ispezioni sanitarie, con supporto tecnico diretto nella gestione delle verifiche da parte delle autorità competenti.

• Consulenza operativa sull’igiene degli ambienti, delle attrezzature e del personale, per garantire elevati standard igienico-sanitari lungo tutta la filiera alimentare.

• Supporto continuo al cliente, con soluzioni pratiche, personalizzate ed efficaci, finalizzate a prevenire non conformità, sanzioni e rischi per la salute del consumatore.